清朝乾隆年间，徐州府北微山湖西面，有个高楼庄，这家姓高，是有钱有势的财主。有一天，高楼庄来了个石匠，他绕着高家大楼亮开山东口音喊：“碫天碫地，琢耳坠子哩！”吆喝声传到后院，一位二十来岁女性出门一看，她是财主的小妻子，“金不换”号称。这个女性尖刻刻薄，又懂行话术语，最喜欢耍弄手艺人。

她对石匠说：“你能碫这副磨吗？”石匠答道：“您拿块砖头，把磨垫起来，我就能碫！”这时，她领他到磨房里去碫磨。石匠端详了这副大号的磨盘，说要一吊钱，而“金不换”坚持只愿意给五百。这时候，石匠提出出门不能带着锅，因为按照老规矩，在店主管饭前先完成工作再讨价还价。

午饭时分，佣人送上了一盘盐豆，一盘辣椒和两张干烙馍。石匠脱下麻鞋放到盒盘上，用锤把横放在上面说：“请您店主娘子看着明白了。”原来，这些食物是女性用来考验石匠的手艺，但被他以麻鞋和锤把巧妙化解。

最后，“金不换”不得不在大门两旁凿上了“金不换”的字样，以及“二百五”的字样。“二百五”源自春秋战国时期苏秦被杀事件，当四个人争夺杀苏秦勇士之奖赏，每人得千两黄金，但最终因为其半吊子的表现而遭齐王惩罚，因此民间将其比喻为半吊子或无能之辈。在此之后，“金不换”从此也不敢再欺负手艺人。