清光绪二十四年（1908），苏少卿毕业于徐州师范学校后，未被聘为教师而选择了追随京剧的旋律，前往北京深造。父母虽力劝，但他坚持自己的梦想，最终得到了教师王玉芳和书法家张伯英的资助。三年学业如期完成，却因身高过高，衣衫不合，无缘登台。

1927年，他再次踏上了上海的道路，在高亭唱片公司找到了一份工作。在此后的数十年间，他在《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊》（大东版）等媒体上撰写了大量关于戏剧评论、考证、梨园掌故等方面的文章。

1932年，他凭借家庭工业社的资助创办了“无敌播室”，在李树德堂电台每晚黄金时间播出自教老生戏，并播讲剧坛评论、梨园掌故。他还邀请名伶名票会唱，每周末开设特别节目，为电台教戏打下了基础。此后20余年，他继续在沪各电台播音，还出版了《戏剧月刊》十数期，并在俭德会、港务局、暨南大学、交通大学等单位担任指导。

同时，他还自办票房，有“国剧研究会”和“苏声社”，每日吸引几十人参与演出，即使名演员程砚秋、杨宝忠也常常亲临其间，这一传统延续至1965年他离开上海。

苏少卿以坦荡相待，以淡泊名利著称。他对祖业中的苏华旅馆几乎无所知，一生不事置业却热爱古玩旧书，每天必夜读。他曾编著《大戏考》（大声第—版）、《袖珍戲考》、《戲劇月刊》等书籍，全力以赴地传播普及戏曲艺术，更是致力于推广京剧艺术。