清光绪二十四年（1908），苏少卿毕业于徐州师范学校，便被聘为徐州第一小学教师。不久，他辞职前往北京，投身京剧学习。尽管父母坚决反对，并且他身高1.80米的个头让他难以找到合适的服饰，但他依然坚持不懈。在王玉芳老师和张伯英先生的资助下，苏少卿在京剧艺术上花费了三年时间研习。

1927年，苏少卿再次来到上海，在高亭唱片公司担任工作。他在上海、北平、天津之间不断录制唱片、主持票房以及进行演出活动。此后数十年间，他为多家报刊撰写了大量关于戏剧评论、考证和梨园掌故等方面的文章。

1932年，得到了家庭工业社的支持，苏少卿创办了一家名叫“无敌播室”的电台节目，每晚在李树德堂电台黄金时间播出三四小时。他不仅自教老生戏，还播出了讲述戏曲界故事以及评论梨园掌故等节目，并且每周末还会邀请名伶名票一起会唱，为开启电台教戏及伶票会唱特别节目的先声。这一做法持续了20余年，其间还出版了《戏剧月刊》十数期，并曾担任过俭德会、港务局暨南大学、交通大学等单位业余京剧组织的指导者，同时也自办了两家票房——“国剧研究会”和“苏声社”，吸引了许多人参与其中，即使著名演员程砚秋和杨宝忠也有时亲临其地。这种传统一直延续到了1965年苏少卿离开上海。

作为一个坦荡直率的人物，苏少卿淡泊名利，全凭自己的热爱生活，不事置业，而是用毕生的精力收藏古玩旧书，每天必定夜读。此外，他还编著了一些关于戏曲史考察的小册子，如《大戲考》（大声第—版）、《袖珍戲考》、《戲劇月刊》等，以此来传播普及戏曲艺术尤其是京剧艺术。