在回顾明朝历史时，人们自然会对朱元璋的做法有所感慨，他作为开国皇帝，虽然在位期间有许多举措遭到了百姓的不认同，就连吃食都存在争议。一个颇为引人注目的例子是明朝竟然禁止食用猪肉，这一说法是否属实？探究明朝为何不允许民众食用猪肉，我们将揭开真相。

事实上，明朝并未全面禁止猪肉消费，甚至皇帝本人也不介意这一点。然而，在正德十四年十二月，一件重大事件震惊了南方——宁王朱宸濠造反。当这消息传至北京，正德皇帝、威武大将军朱厚照心中暗喜，他曾自封“威武大将军”，此刻终于有机会在战场上显露身手。于是，他决定亲征南方，但这个决定让大臣们深感忧虑，他们再三劝谏也无法阻止他的决心。

就在他行进到半路之前，那个叛乱就被王阳明平定了。这消息传来，大将军自然感到失望，但又不能即刻返回京城，因此决定继续南下。在扬州到达南京的途中，他发布了一道禁令：不准养殖和杀死猪类动物。这一命令后续解释是出于避讳，因为“豕”（古代对猪的称呼）与“朱”字发音相近，而皇帝姓朱，如果全天下都不吃猪肉，那岂不是太过分？

然而，这种政策实际上是不切实际且荒唐的。不仅如此，它还导致了经济上的问题，因为百姓开始卖掉他们的手头小猪，最终导致价格暴跌，有些小猪直接被活埋。这种情况很快就引起了公众的广泛关注，并迅速成为社会话题。

最终，由于这项禁令完全违背了祭祀仪式中的礼制要求，不久之后便被废除。大臣们请求废除禁令，而当时正值重要节日，也需要使用大量的牛羊等其他牲畜，所以最终只能允许宫廷秘密使用少量的猪肉。

一年后，当朱厚照驾崩时，这段荒谬而短暂的小插曲随之结束。而百姓得知真相后的反应可想而知，他们庆祝着自由重获，同时对于这样失败无比的一位君主必定是深感遗憾。