农业的兴起，引发了人口爆炸，其规模甚至超过了人类从猿类进化为现代人的过程。旧石器时代，随着工具的不断改进和生产力的提升，人口数量迅速增加。100万年前，当时的人口仅有125,000人，而到了距今1,000年左右，以狩猎为生的人类已经达到532万人，增长了42倍（参见第二章第四节）。农业的出现，使得某些地区食物供应更加稳定和丰富，从而促进了更快的人口增长。在距今10,000至2,000年的8,000年里，人类人口从532万直线上升到1,330万，与旧石器时代100万年的增长相比，可谓是25倍（见图“世界人口的增长”）。

这种增长并非普遍，而是具有选择性的特点。正如技术革新中领先的一些民族，其人口也显著领先一样，现在农耕社会取代了狩猎者社会，这个过程可能是这样的：随着组放型农业的实行，每个村庄很快就面临逐渐增加的人口压力。当这些过剩的人口扩散到周围未被开垦的地带，并在那里建立新的村落，他们与当地居民之间的关系因地域环境而异。如果这些地区存在一些边缘地带不适宜移民开发，那么当地居民便可以把这些地方作为避难所，以此生存下来。这也是非洲俾格米人和布希曼人的命运，如同北美洲曾广泛分布于操绒绔尼语印第安人的生活方式，被普韦布洛农民排挤，他们不得不离开家园。

除了竞争外，还有一种共生关系，即迄今仍在刚果森林区盛行的情形，其中俾格米人提供肉类、蜂蜜等产品给耕种土地的黑人，同时接受谷类和铁制武器，这样的合作使两种族能长期共存并保持各自特色。

最常见的是农业移民与当地食物采集者之间通过婚姻融合。当再次形成压力时，这些混血儿居民又向新的地方迁移，与那里的当地居民通婚，最终融入其中。这样，不同的地方就传播了不同的农业技术和作物，而那些最终接触到这项技术的人，则成为其种族类型完全不同于创始者的新一代。此即，小麦、牛、轮子及犁虽然源自中东，但由蒙古种人携带进入中国北部。而将这些东西传入欧洲大草原以及非洲南部，又发生了一系列相同或相似的迁徙与异族通婚。

全球范围内一次又一次的大迁移导致农业文化蔓延至世界各地。最后结果是，在公元1O00年前主要以狩猎为生的原始人类，只有不到1%留存至公元1000年左右。此外职业转变也导致种族演变。在全球种族分布图表显示，在10,000年前六个主要种群——高加索種、蒙古種、高加索種、黑色種、布希曼種與澳大利亚原住民——几乎平衡（参见“全球種族分布圖”。但到了公元1000年后，由于白色種、高加索種與黑色種從事農業獲得優勢，這個平衡遭受剧烈破坏，对於仍然過渔獵採集生活方式之布希曼及俾格米人的不利。而且由于他们居住在隔绝岛屿上，没有被发现，因此幸免于此。但是在18世纪欧洲探险家的发现后，他们遭遇悲惨命运。

总结来说， agriculture 对于地球上的每一个角落都产生深远影响，让原本相对平衡的地球开始展现出明显变化，它们改变了我们今天看到的地球面貌，是我们今天看待世界历史的一个重要视角。