在清光绪二十四年（1908），苏少卿毕业于徐州师范学校，旋即被聘为徐州第一小学教师，但他并未长期从事教育工作，而是辞职前往北京学习京剧。尽管他的父母力劝他返回，但苏少卿坚持自己的梦想，最终得到了教师王玉芳和书法家张伯英的资助。三年后，他完成了学业，但是由于身高1.80米的个头，他无法找到合适的戏服，这使他未能正式登台演出。

1927年，苏少卿再次来到上海，并成为高亭唱片公司的一员。在此期间，他不仅录制唱片，还主持票房和演出活动。此后数十年间，他致力于撰写戏剧评论、考证和梨园掌故等文章，为《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊（大东版）》等报刊贡献了宝贵的见解。

1932年，苏少卵获得家庭工业社的资助，并创办了“无敌播室”，在李树德堂电台每晚黄金时间播出三四个小时。他不仅自教老生戏，还播讲剧坛评论、梨园掌故，并且每周末邀请名伶名票会唱。这一举措开启了电台教戏及伶票会唱特别节目的先河。随后20余年中，他继续在沪各电台播音，同时还出版了《戏剧月刊》十数期，并指导俭德会、港务局、暨南大学、交通大学等单位的业余京剧组织。此外，他还自办票房，“国剧研究会”、“苏声社”两处，每日吸引有10人左右参加，其中名演员程砚秋、杨宝忠也常常亲临其间，这一传统一直延续至1965年他离开上海。

苏少卿以坦荡的人格和淡泊名利的心态，一生都没有过多地追求物质财富，而是热衷于收藏古玩旧书，每天必夜读。他曾编著《大戏考》（大声第—版）、《袖珍戏考》、《戲劇月刊》等书籍，对传播普及戲曲艺术尤其是京剧艺术表示出了毕生的努力与热情。