许桂枝的黄梅戏之路，源于她对这门艺术形式的天然亲和力。自幼，她便沉迷于乡邻们传唱的黄梅小调，那种节奏与旋律深深地吸引了她。1970年7月，当黄梅戏正处于低谷时期，许桂枝毅然投身县黄梅戏剧团，并凭借自己的努力迅速崭露头角。她以优美的歌喉、自然的大方台风以及出色的表演技巧，在舞台上赢得了观众青睐，被誉为“桐城小花”。

尽管有机会被更高级别的剧团看中，但许桂枝始终坚持留在基层，不愿背弃根植于此地的黄梅戏精神。在一次到桐城挂镇乡村演出的经历中，她面对停电的情况仍旧没有放弃，而是看到村民们用手电筒点亮，感动得几乎要流泪，这份厚重的情感让她更加坚定了留下来的决心。

即使到了退休年龄，也未能挡住她的热情。2005年起，她主动担任年轻演员的导师，用一字一句传授给他们唱腔技巧，将自己的一生所学悉数奉献给新一代，让这门古老而神奇的艺术能够不断延续下去。