《茶经》：品赏式烹饮的艺术探究与文化传承

《茶经》——一部文化巨著，陆羽将儒家的思想、佛教的理论、道家的学说，融合三而一地贯穿于这部技术性强的书籍中。它不仅仅是关于采制茶和制作茶器具的技术过程，更是一种美学意义上的艺术流程，将人们普通的习惯爱好，一种粗放式的茶饮转化成品赏式烹饮。

在品赏过程中，我们将茶汤所呈现出的千姿百态形美、赏心悦目的色美、回味无穷的味美和芬芳漫溢香美，无一遗漏地进入我们的感官，使人获得高度愉悦，获得精神上极大的享受。这正是茶文化最基本内容之一。

《茶经》的影响深远。宋代诗人陈师道曾在《茶经》序言中赞誉陆羽：“夫茶之著书自羽始，其用于世亦自羽始，羽诚有功于茶者也。”这里讲了《茶经》两方面贡献：一是对后世影响；二是在历史上开创了一代饮食风气，并建立了中国传统的 tea 学与 tea 文化体系。

唐以前，饮 茶 的风气尚未普及，而自从陆羽撰写 《TEA 经》，以后，这种生活常事逐渐成为唐人的日常不可或缺的事物，从而推动了其作为一种重意趣轻功用的雅事发展起来。这种体验性的感受促使人们追求一种对性灵重视，一种精神上的享受，将简单生活中的茗水升华为一种文化体系。

此外，《顾渚山记》的部分内容，也反映出陆羽对于湖州各地茗 茶 的深厚了解。在他的笔下，每个地方都有着独特的情景和故事，如王智深《宋录》的记载，还有刘敬叔《异苑》的奇闻趣事等，都充分展示了他对于自然界以及人民生活的一手资料记录能力，以及对当时社会状况的一些洞察力。

总结来说，《TEA 经》不仅是我国也是世界上第一部 TEA 学著作，它开创了一代饮食风气，同时建立了中国传统 TEA 学与 TEA 文化体系，是中国 TEA 学创始人，也是中国 TEA 文化奠基人的代表人物。悠悠千年，《TEA 经》犹如高耸入云丰碑，闪耀着永恒智慧之光。