农民揭竿而起，意味着在遭受不公待遇时，他们通过集体力量表达反抗和不满，这种行为往往出现在社会动荡、紧张的背景下，以促进社会改革和进步。在中国历史长河中，这样的事件频繁发生。如明朝末年，大西国农民起义便是典型例证。这场由李自成领导的起义，在明朝衰败之际，当国家民生凋敝，人民生活极其艰苦时爆发。利用这种绝望情绪，李自成等人发动了一次规模宏大的农民运动，最终推翻了明朝政权。

除了大西国农民起义，还有许多其他类似的事件，如清朝末年的太平天国运动与晚期的义和团运动，都展示了当时社会问题及人民渴望变革的心声。这些事件留下深刻印记，对中国历史发展产生重要影响。

总结来说，农民揭竿而起是一种勇敢坚定的精神象征，它代表人们追求正义公平的意愿，不仅体现在历史上的重大事件，也存在于日常生活中的挑战面前。无论面对何种困境，我们都应勇敢站出来，用自己的力量去改变现状。