1、北京同仁堂 在中国悠久的药材历史中,北京同仁堂以其精湛的工艺和深厚的文化底蕴,成为了一个令人敬仰的传统品牌。自清朝康熙年间创立至今,它已经在三百多年的时间里,不断地为后世留下了宝贵的文化遗产。从雍正年间开始供奉清宫御药房,用药历经八代皇帝长达188年,这不仅展现了同仁堂对质量和细节要求极高的情怀,也让人们感受到了它那独特而又不变的心态——兢兢业业、求精于微。这一点,使得同仁堂成为了一家享誉国内外,以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”著称的地标性企业。
2、“狗不理” “狗不理”的包子,是一道源远流长的美食佳肴。据说,“狗不理”的故事可以追溯到100多年前,当时它并不是以现在这个名字闻名,而是因为那个时候的一个学徒,因他的手艺非常出众,人们就叫他“狗不理”。后来,他自己开了一家小铺,在运河边卖包子给码头上的船夫和商贩。当时,因为没有大字号招牌,所以大家都叫他的小名,这样,“狗不理”便与这道美味联系起来了。他做事老诚,有着超凡的手艺,让每一口包子都透露出真诚和高品质,从而迅速赢得了顾客的一致好评,一传十,十传百,“狗不理”的名声也随之扩散开来。
3、全聚德烤鸭店 中国烤鸭有1400年的历史,可以追溯到南北朝时期。在明清两朝,它已经成为宫廷中的常见菜肴,并逐渐流入民间。而位于前门大街东侧的全聚德烤鸭店,则是在1864年由杨传仁先生创办,由此,其挂炉烤鸭技艺就被广泛认可,并迅速走红。此刻,全聚德依然坚守着原来的风格,即使面对不断变化的人们需求,但它仍旧保持着自己的特色,与众不同。
4、“泥人张“彩塑 天津泥人的艺术在乾隆嘉庆年间已有很大的影响力,那个时代,他们用泥土塑造出生动活泼的人物形象,而“泥人张”的彩塑更是将这种技术提升到了新的水平。通过装饰色彩和道具,使得这些作品既具有民族特色,又充满了艺术魅力。“泥人张”的作品题材丰富,从反映民间习俗到取材于古典文学,如《水浒》、《红楼梦》等,都能找到踪迹。这类作品除了形似之外,还能表达人物内心世界,为观者带来无尽惊喜。
5、内联升鞋店 老北京人对于穿着舒适且耐用的布鞋有特别偏好,因此内联升鞋店在1853年冬天成立至今已近150年的历史,是老字号之一。赵廷作为初学者,在一家鞋作坊当过徒弟,对制作布鞋有一手好技术,他还积累了一定的经营管理经验。此后,一位达官丁大将军出资帮助他开设这家鞋店,最终形成了内联升制作出的朝靴底部厚度达到32层却并不重实,而且黑缎面的质地厚实光亮。如果沾上尘土,只需轻轻擦拭即可恢复原状,这样的布靴既舒适又无声行走,更显得稳重又气派。
6、荣宝斋 荣宝斋始建于1672年,以经营南纸闻名,此外还有木板水印技术,该技法也是荣宝斋最为突出的特点之一。在1894年的改名过程中,将原本松竹斋改为荣宝斋,并请书法家陆润庠题写匾额,以及新匾由郭沫若所书,现在荣宝斋依然保留着那些珍贵文物,不仅如此,它还以其木板水印技术获得国际认可,被视为中国传统文化的一部分。
7、张一元茶庄 张一元茶庄位于光绪三十四年的1908年成立,是老字号之一。该茶庄采用先进科技进行制备,让产品更加符合市场需求,同时价格相比其他品牌更具竞争优势,使得消费者能够买得到品质相同甚至更好的产品,却花费较少。这一点让张一元茶庄成为了许多寻找优质茶叶但预算有限的人士选择之首。
8、瑞蚨祥 清末光绪十九岁孟洛川投资八万两白银开设瑞蚨祥绸布店,其命名来自《淮南子》、《搜神记》的典故——青蚨还钱。但七周时间后资金增加至40万两白银居首位。一座带天井二层楼房的大栅栏唯一保留老字号原貌的是瑞蚨祥目前所在地,该皮货以优良品种齐全闻知京城及亚洲北部各省乃至皮货精品如海龙等都进货处提供服务;皮货品种繁多且质量上乘,包括海龙水獭猞猁紫貂滩羊皮等均有供应,是京城知名皮货批发商之一,被列入市级文物保护单位;同时也是一些国家博物馆收藏的重要资源来源。
9、大顺烧麦馆 大顺烧麦馆坐落于前门大街36号,有250余年的历史,是北京百岁老店。大乾隆十七夜,大乾隆皇帝微服私访途径此处,当时所有门户皆关灯只有王记酒铺亮灯营业,便进去用膳因款待周到酒香浓郁小菜鲜美所以引起皇帝兴趣询问名称被称呼为"都一处"从此生意兴旺。
10,广德楼戏园 广德楼戏园位于宣武区大栅栏西口,与巴黎歌剧院莫斯科大剧院同时期建立,是北京现存最古老戏院之一曾经盛行程长庚余三胜梅巧玲等伶人献演场地亦是他们崛起的地方当今仍保存其古朽建筑风格与现代化设施完美结合承载更多艺术活动空间展示古代戏曲文化遗产代表性强