1、北京同仁堂 在清朝康熙年间,北京同仁堂以其卓越的药品质量和严谨的制药工艺,为数百年的历史积累了深厚的文化底蕴。自雍正时期起,它便成为了供奉于皇宫御药房的重要药材提供者,长达188年,这一经历锻造出了同仁堂人对精益求精、细致周到的追求。它以独特配方、高标准选料、精湛工艺和显著疗效赢得了国内外广泛认可。
2、“狗不理” “狗不理”的包子,是一段流传已久的小吃故事。据说,这家店从100多年前就有了名气,但真正让“狗不理”成为传奇的是一个叫做学徒的人,他后来开了一家小铺,在码头卖包子给船夫和商贩。他没有大字号,所以人们就用他的乳名来称呼这家店。这位学徒经营诚实,手艺高超,以至于他做出的每个包子都令人垂涎三尺,一传十,十传百,“狗不理”的美味才在民间流行开来。
3、全聚德烤鸭店 中国烤鸭技艺悠久,可以追溯到南北朝时期。在明清两代,它已经成为宫廷宴席上的常见菜肴,并逐渐流入民间。位于前门大街东侧的全聚德烤鸭店,由杨传仁创办于清同治三年,其挂炉烤鸭技艺更是引领了行业发展,使其产品质量与名声迅速扩散开来。
4、“泥人张“彩塑 天津泥人艺术在乾隆嘉庆年间已享誉江湖,而“泥人张“则是这一艺术形式中的杰出代表。他将捏泥人的技术提升到了圆塑艺术层次,再加上色彩装饰和道具使用,使得他的作品既具有形象又能表达神韵,以独特风格为民族艺术增添了一抹异彩。
5、内联升鞋店 老北京有着关于内联升布鞋的一段特殊文化史,从1853年的冬天开始,一家名为内联升的老字号就在东江米巷(今台基厂)落户。那时,赵廷作为一个熟练的手工匠人,不仅拥有技术,也有管理经验,他凭借几千两白银与京城官员合作,最终成功开设这家鞋店。其制作的大靴底厚且轻巧,小缎面质地坚固光泽,即使沾染尘土也易擦拭干净。此种设计既舒适又无声,让穿着者显得稳重而又气派。
6、荣宝斋 荣宝斋源自松竹斋,与之相似的是由浙江籍张姓创始人利用自己的俸银建立并经营南纸店。而后,因经营困难,更名为荣宝斋,并请陆润庠题写新匾额,此举标志着荣宝斋转型重组并走向新的辉煌时代。在此过程中,其木板水印技术也闻名遐迩,被誉为中外第一佳。
7、张一元茶庄 张一元茶庄紧邻同仁堂药业旁边,在光绪三十四年由安徽歙县定潭村张文卿创建。这所茶庄取名"张一元"寓意不断创新发展。当1925年张文卿亲自前往福建办茶场,不仅能够熏制特色茶叶,而且比购买普通市场价廉宜许多,因此尽管相同等级商品价格较低,但仍受欢迎远超其他字号品牌销售点之一。
8、瑞蚨祥 清末光绪十九年孟洛川投资八万两白银,在大栅栏开设瑞蚨祥布业公司,以《淮南子》、《搜神记》中的典故命名,该典故即青蚨还钱。七年的时间里资金激增至40万两白银,将其列入八大祥之首,如今瑞蚨祥带有天井二楼房保留原貌,是市级文物保护单位之一;皮货品种齐全尤以优质闻知北省乃至亚洲北部各国精品如海龙水獭猞猁紫貂滩羊皮等进口众多。
9、大成烧麦馆 大成烧麦馆坐落在繁华前门36号,是老北京百余岁古董餐厅之一。在乾隆十七年的除夕夜,大帝微服私访通州回京途中路过此处,当所有商铺关门闭幕,只有一家亮灯营业,便进去用膳。大帝对此小酒馆产生兴趣,用膳期间闲谈,对该酒馆提出命名建议:既然只你一人营业,就叫作“都一处”。乾隆皇帝亲笔题写虎头匾,上呈宫中后几日,又赐送给这家的匾额,从此生意红火;郭沫若到访后,又题写新匾,使这个名字更加响亮喧闹起来,加强了当地文化遗产的地位。
10,广德楼戏园 广德楼戏院位于宣武区大栅栏西口,是最热门最热闹也是最好的娱乐场所,也是现存最古老剧院之一。“广德楼”约建于1796年,与巴黎歌剧院同时期成立,为中国及世界戏曲舞台上的重要地点,那里曾经吸引过程长庚余三胜梅巧玲等众多演员展示才华迅速崛起。