中国人过年吃年糕是为了纪念的不仅是味道，还有历史上的故事。

在中国，春节即将到来时，家家户户都开始准备丰盛的团圆晚餐。传统上，年糕是一道必不可少的菜肴，它不仅因为口感独特而受欢迎，更重要的是它背后隐藏着深厚的文化底蕴和历史意义。那么，为什么说中国人过年吃年糕，是为了纪念哪位呢？

首先，我们要提到的就是唐代诗人李白。他的一首名为《咏雪》的诗中，就曾经提到“花前月下饮酒乐”，其中一句“新春佳节正当时”就与春节相关联，这让人们联想到了在寒冷冬天里享受温暖美食的喜悦。而且，他在其其他诗作中也多次提及了年夜饭中的各种美食，其中包括了这甜而不腻、外皮韧脆、内馅细腻的大米粘稀面饨——我们今天所说的年糕。

再者，从古至今，不同地区对年的选择各异，但普遍认为最能代表春意盎然、万物复苏之意的是菰或芋头制成的年糕。在许多地方，每逢农历新年的前几天，都会有一种特殊活动，即将水煮沸后加入淀粉，将淀粉充分发酵，使其变成一种半透明半浓稠的凝固液体，然后倒入装满开水或热汤的小笼包中，以此来制作出那可口又营养丰富的小笼包。这一过程本身，就是一个家庭成员间互相帮助合作劳动的情景，也体现了中华民族强烈的人情味和团结协作精神。

最后，在很多城市和乡村，当地居民会举办各种形式的手工艺品制作展览，如剪纸艺术展等，其中包括手工制作各种形状和大小不同的风筝，以及用竹片编织成的小孩玩具等。此外，还有许多民间传说说明，通过这种方式去纪念某些人物，比如被誉为“五斗米先生”的孔子，他创立儒学，并推广礼仪文化，为中国社会带来了巨大的影响。

总之，中国人的过大部分时候都是围绚丽多彩的事物，而这些事物则成了他们生活方式的一个重要组成部分。而每一次回忆起那些往昔岁月，那些简单却又深刻的情感与记忆，就像是穿越时空一样，让我们的灵魂得以触摸过去，一种难以言喻的心情油然而生。