清光绪二十四年（1908），苏少卿毕业于徐州师范学校，未被迫遵循传统道路，他选择辞职前往北京追逐京剧梦想。父母虽力阻，但教师王玉芳和书法家张伯英的支持让他得以继续他的学术旅程。三年后，他完成了学习，却因身高过高未能正式登台。

1927年，苏少卿再次来到上海，并在高亭唱片公司找到了一份工作。他在上海、北平和天津之间穿梭，录制唱片、主持票房以及进行演出活动。此后数十年，他为多家报刊撰写戏剧评论、考证以及梨园掌故文章。

1932年，得到了家庭工业社的资助，苏少卿创办了“无敌播室”，每晚在李树德堂电台播出三四个小时的老生戏，同时也播出了讲剧坛评论和梨园掌故。周末时分，他还会邀请名伶名票一起上节目，这开启了电台教戏及伶票会唱特别节目的先河。在接下来的20余年里，他一直在沪各电台继续播音，并出版了《戏剧月刊》十数期。

此外，他还担任过俭德会、港务局、暨南大学和交通大学等单位业余京剧组织的指导老师，同时自办票房，有“国剧研究会”、“苏声社”两处，每日有10人左右参加，还有名演员如程砚秋、杨宝忠经常参与。这一京延续至1965年他离开上海。

苏少卿是个坦荡的人，对名利不太感兴趣，一生中从未涉足商业，只对古玩旧书情有独钟，每晚必定沉浸于阅读之中。他曾编著《大戏考》（大声第—版）、《袖珍戏考》、《戲劇月刊》等书籍，全心全意地致力于普及戏曲艺术尤其是京剧艺术。