清光绪二十四年（1908），苏少卿毕业于徐州师范学校，被聘为徐州第一小学教师。然而，他并未满足于教学工作，而是辞职前往北京深造京剧艺术，尽管父母反对，并且他离开了经济来源的保障。他幸运地获得了教师王玉芳和书法家张伯英的资助。在京剧学习三年后，由于身高超过常规，他最终未能正式登台演出。

1927年，苏少卿再次前往上海，加入高亭唱片公司，在那里他负责录制唱片、主持票房以及参与演出活动。此后数十年间，他致力于撰写戏剧评论、考证和梨园掌故文章，为《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊》（大东版）等媒体贡献了自己的见解。

1932年，苏少卿得到了家庭工业社的资助，这使他能够创办“无敌播室”，在李树德堂电台每晚黄金时间播出自教老生戏和讲述京剧评论、梨园掌故。此外，每周末他还会邀请名伶名票共同会唱，并开设电台教戏及伶票会唱特别节目。这一做法在上海各电台持续进行了20余年。期间，他还出版了《戏剧月刊》的十几期，并担任过俭德会、港务局、暨南大学和交通大学业余京剧组织的指导工作。他还自办了一些票房，如“国剧研究会”、“苏声社”，吸引了不少女性参加，每日有数十人来此学习 京劇藝術，其中包括著名演员程砚秋和杨宝忠，他们经常亲临现场。这个项目一直延续至1965年苏少卿离开上海。

作为一个坦荡的人物，苏少卿淡泊名利，不追求物质财富，一生都没有积累资产，只是热爱古玩旧书，每天必定夜读。他曾编著多部关于京剧的小册子，如《大戏考》（大声第—版）、《袖珍戏考》、《戲劇月刊》，全力以赴传播普及戲曲艺术，更是在其生命中投入大量精力推广京劇文化。