清光绪二十四年（1908），苏少卿毕业于徐州师范学校，成为当地第一小学的教师。然而，他的心中有着另一种梦想——京剧演员。尽管父母坚决反对，并且断绝了他的经济来源，但他依然坚持自己的选择。在教师王玉芳和书法家张伯英的资助下，苏少卿在北京学习京剧，历时三年。

1927年，苏少卿再次来到上海，此次他被高亭唱片公司录用。他在上海、北平、天津等地之间不懈地工作，为各种媒体撰写戏剧评论和考证文章，同时也积极参与演出活动。此后多年的时间里，他一直是《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊》（大东版）等报刊的重要撰稿人。

1932年，由家庭工业社的资助，苏少卿创办了“无敌播室”，每晚在李树德堂电台播出三四个小时的节目。这不仅包括自教老生戏，还包括讲述剧坛新闻和梨园掌故。他还定期邀请名伶名票来电台会唱，这些活动开启了电台教戏及伶票会唱特别节目的先河。接下来20多年，他一直在沪各电台继续播音，并出版了《戏剧月刊》的十几期，以及在诸如俭德会、港务局、暨南大学、交通大学等单位的业余京剧组织担任指导。

此外，他还自办票房，有“国劇研究會”、“蘇聲社”，几乎每日都有数十人参加，其中甚至还有著名演员程砚秋、杨宝忠亲临其间。此举持续到了1965年他离开上海。

苏少卿的人格坦荡，不求荣利，每天必夜读古玩旧书。他曾编著《大戲考》（大声第—版）、《袖珍戲考》、《戲劇月刊》等书籍，全力以赴传播普及戏曲艺术，更是对京剧艺术情有独钟。