自1950年8月投身于宣传与文化领域，长期致力于黄梅戏艺术研究及社会科学的探索。累计发表、出版了黄梅戏史论、民间文学、地方风情以及党史人物等方面的文章和著作，共计200余篇（册）、约300万字。1963年，他主创并改编的小剧《新拾棉花》、《李益卖女》、《过界岭》和《刘老汉猛斗铁算盘》被群盖堂社出版，并在随后的几十年中，他主持编写了《黄梅采茶戏志》，合编了《邓雅声烈士及其遗著》，撰写了《五祖寺》的研究论文，以及主编的《黄梅县志》（上部）和《黄梅戏史料专辑》（收录在湖北文史资料第49辑）。他还为中国曲艺音乐集成贡献了改编版的古典小剧《陈姑追舟》。

此外，他撰写了一系列关于民间文学与黄梅戏历史渊源的研究报告，如“民间文学与黄梅戏历史渊源”、“民间舞蹈在黄梅戏中的运用”、“风俗杂艺在黄梅戏中的运用”等，这些内容从1987年起，在专业杂志如《黄梅戲藝術》连载。此外，他还创作改编了一部名为“血掌冤”的传统大本剧，该剧先后在多个城市和乡村演出达300余场，是湖北省内最具影响力的作品之一。

50年的时间里，桂遇秋不仅自费搜集并整理了305部传统剧目，其中包括20多个稀世孤本，上万字。他对其中236部进行深入整理校勘，最终结集为15卷的丛书，即著名的“黃梅戲傳統劇目匯編”。该丛书系统地展示了来自發源地的心得体会，对於黃梅戲學術研究有着极大的价值。在其长期坚持艺术科学工作中，被国家文化部门认可，并获得奖项肯定。此外，《世界名人錄》、《華人文學藝術界名人錄》、《當代中國藝術界名人錄》的各種專書也記載下他的成就。