我曾听说，在清朝的乾隆年间，有一次皇帝下江南，来到一座名叫龙井村的地方。据说，那时他在狮子峰下的胡公庙休息，和尚为他端上了当地的一种名茶。皇帝对茶道了如指掌，一见那茶，不禁称赞它的美味。他看到洁白如玉的小瓷碗里，片片嫩茶就像雀舌一样，看起来色泽墨绿，香气阵阵扑鼻，让人觉得两颊生香，无比受用。在品尝了一口之后，他召见和尚，问这杯茶叫什么名字，它产自何方？和尚回答说，这是他们庙里的龙井茶。皇帝听后十分高兴，当即决定出庙门查看。这时，他看到胡公庙前的十八棵树上都长满了嫩芽，还有周围起伏的群山，就像是狮子的形状。这一切让他的心情大好。他认为这名字中的“龙”、“井”，以及山名“狮峰”，似乎预示着他将来的大业。而且，“十八”这个数字被视为吉利的象征。而那杯龙井茶不仅外观赏心悦目，更是甘醇爽口。因此，乾隆当场决定将那些树命名为“御茶”。从此以后，这种名为龙井的 茶叶就声名远扬了。

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