在中国书法史上，书法四大家是指王羲之、赵孟頫、欧阳询和颜真卿。他们的作品不仅技术精湛，更以其独特的艺术风格和深厚的文化内涵被后世推崇。其中，欧阳询更是因其草书而闻名遐迩，其中《刍狗》一作尤为人所称道。

欧阳询（约603年-约673年），字玄素，是唐代著名的政治家、文学家、书法家。他出生于南朝陈末，历经隋末民变，至唐初，他担任过多个重要职务，如监察御史等。在他的一生中，不仅有着杰出的政治成就，还展现了卓越的文学才能，并且在书法领域也有着非凡的成就。

关于“刍狗”，它源自汉语古文中的一个典故，即刘向所编纂的《说苑》中的故事。这段故事讲述的是一个农夫将自己的儿子换给了一只大狗作为对自己养育他的报答，而这个农夫却没有意识到自己的错误，最终导致悲剧发生。这则寓言强调了父子之间的情感与责任，以及人的善恶与智愚之间的区别。由此可见，“刍狗”这一词汇不仅具有深刻的人生哲理，也反映了作者对于社会现实和人性复杂性的深刻洞察。

然而，在提及欧阳询时，我们更多地关注的是他那位极具代表性的草書作品——《刍狗》，这幅作品简洁而优雅，它展现了作者对笔触流畅性以及墨色的运用技巧上的高超水平。通过几笔勾勒，就能传达出一种力量与柔情并存的情感，这种技艺无疑让人们对欧阳询产生了一种敬仰之情。

综上所述，《刍狗》的“刍”字为什么特别著名？原因之一便是它背后的文化底蕴以及作者 欧阳询 的才华横溢。而我们今天回顾这些历史人物及其遗留下来的艺术品时，他们不仅是我们学习的一个窗口，更是一个时代精神与审美观念转化过程中不可或缺的一部分。在探索中国传统文化之路时，我们应当不断地去理解和欣赏那些曾经在中国文化界扮演重要角色的人物及其作品，以此来丰富我们的生活体验，同时也促进我们的思想发展。