我和爺爺的酿酒日记
在一个阳光明媚的春天,我跟随着我的爺爺去他的酿酒小屋。这里充满了樱桃的香气和沉甸甸的酒桶,空气中弥漫着一股淡淡的果味,这是我们家的秘方。
“今天要开始酿造新的一批樱桃酒了。” 爺爺微笑着对我说,“你想尝尝吗?”
我点点头,我们一起走进酿酒间。在这里,墙上挂着各种大小不同的陶瓷器皿,每一个都有它独特的地位。最大的那个,是用来发酵我们的樱桃酒,而最小的一个,则是用于品鉴每一步制作过程中的味道。
“这是我们家的传统秘方。” 爺爺指给了我看,一本旧书,上面记录着从前辈手中传下来的所有步骤。“但这次,你要亲自参与。”
他教会了我如何挑选最佳成熟度的樱桃,以及如何将它们浸泡在水里,清除掉外皮上的污垢。然后,他让我帮忙把那些洗干净后的樱桃放入大坛子里,加上糖分和细菌,然后盖好盖子,让它们发酵。
几个星期后,当时机成熟时,我们又一次聚集在那间小屋里。这回,我们不仅要开启那罐罐子的瓶塞,还要学会欣赏这些辛勤工作所产生的小确幸——家乡风味浓郁、甜而不腻、透露出一丝酸意的小瓶樱桃酒。
正当我们举杯相庆之际,我突然意识到,这不仅仅是一种饮品,更是一段家族历史、一份情感交换。我也渴望有一天能自己创作出属于自己的故事,就像现在这样的日记一样,将这一切珍贵的情感与技艺留给未来的人们。
“谢谢你教给我这个。” 我对爺爹说,“这一定是我人生中最难忘的一课。”
“我很高兴能有机会让你了解我们的传统。” 爷爷微笑地看着我,“希望你能够将这一切带入你的小说,用笔墨记录下这段经历。”
想到此,我心中涌起了一股激动,决定将这段经历写进我的小说《樱桃醉》里,那里的主人公,也是一个年轻的小说家,与祖父一起探索家庭秘密,最终发现了隐藏于世代相传食谱背后的故事深处:爱、遗产与承诺。而现在,在这个温暖而湿润的地方,我仿佛已经听到文字与生活之间微妙的声音,那就是文学创作真正意义上的开始。