清光绪二十四年（1908），徐州师范学校毕业的苏少卿被聘为徐州第一小学教师，但他未能久留，转而投身京剧之道。尽管父母反对，他仍在北京学习唱戏，并得到了教师王玉芳和书法家张伯英的资助。在三年的学习后，苏少卿因身高过高而无法穿合体衣物，最终未能正式登台。

1927年，苏少卿再次来到上海，这次他任职于高亭唱片公司，在上海、北平、天津之间不定期录制唱片，主持票房，并参与各种演出活动。此后多年，他为《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊》（大东版）等媒体撰写了大量关于戏剧评论、考证和梨园掌故的文章。

1932年，由于家庭工业社的资助，苏少卿创办了“无敌播室”，在李树德堂电台每晚黄金时间播出自教老生戏，以及讲述戏曲界的故事和评论。他还定期邀请名伶名票进行会唱活动，为电台教戏及伶票会唱节目开辟先河。这一工作持续了20余年，即使离开上海之后，也在沪方各电台继续播音。他出版了《戲劇月刊》的十数期，还曾担任俭德会、港务局、暨南大学、交通大学等单位业余京剧组织的指导员，同时自设票房，如“国剧研究会”、“苏声社”，几乎每日都有十几位人士参加，每逢有知名演员如程砚秋、杨宝忠亲临，就像1965年他离开上海时一样，这段经历延续至今。

苏少卿性格坦荡，不求名利，只是淡泊明志。一生中，他从未涉足置业，而是热衷于收藏古玩旧书，每日必夜读。他还著作了一些书籍，如《大戲考》（大聲第—版）、《袖珍戲考》、《戲劇月刊》，致力于传播普及戏曲艺术，更以京剧为中心。