清光绪二十四年（1908），徐州师范学校毕业的苏少卿被聘为徐州第一小学教师，但他未能久留。次年，他放弃了教职，前往北京追求京剧表演事业。这一决定遭到了他的父母强烈反对，他们不仅劝说他改变主意，还切断了他的经济来源。幸运的是，苏少卿得到了教师王玉芳和书法家张伯英的资助。他在京剧艺术上的学习持续了三年，最终完成了自己的学业。但当时期的社会标准让他无法正式登台，因为他的身高1.80米，使得他穿戴不合身。

1927年，苏少卿再次来到上海，这一次是为了在高亭唱片公司担任工作。在上海、北平和天津之间，他忙碌于录制唱片、管理票房以及参与各种演出活动。此后多年的时间里，他成为了一位著名的戏剧评论家，对《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊》（大东版）等媒体撰写了一系列关于戏曲评论、考证以及梨园掌故的话题文章。

1932年，家庭工业社提供资金支持，让苏少卿有机会创办“无敌播室”。每晚黄金时间，他在李树德堂电台播出三四个小时的自教老生戏，并且讲述讲剧坛评论与梨园掌故。此外，每周末都邀请名伶名票一起会唱，为开启电台教戏及伶票会唱特别节目的先声打下基础。接下来20余年中，他一直在沪上各大电台继续进行播音活动。在此期间，还出版过《戏剧月刊》的十数期，并曾负责俭德会、港务局暨南大学交通大学等单位业余京剧组织的事务指导工作。此外，他还自行经营两处票房，“国剧研究会”和“苏声社”，几乎每日都有十几人参加，其中还有名伶程砚秋杨宝忠偶尔也会亲临其间，这种情况一直持续到1965年他离开上海。

尽管生活中的很多事情都是自己处理，但对于祖业所遗下的苏华旅馆内容并不清楚，一生中并没有太多置产之心，而是将大量精力投入到了古玩旧书收藏与研究中，每天必定夜以继日地阅读。他还编著过《大戲考》（大声第—版）、《袖珍戲考》、《戲劇月刊》等书籍，以及其他相关材料，以传承普及戏曲尤其是京剧艺术为己任。