中国人过年吃年糕是为了纪念神农氏，传说中的农业之祖。关于这个习俗，我们可以从多个角度来探讨。

首先，从历史的角度看，中国的春节被视为农历新年的开始，这一天标志着冬季结束，春季即将到来。在这一时刻，人们感恩上天赐予丰收，以此庆祝生命和自然界的生长。此外，因为年糕是一种甜食，它象征着甜美、幸福和吉祥，所以在春节期间吃年糕更显得意义重大。

其次，从文化的角度分析，中国人的饮食文化与节日紧密相连，每个节日都有特定的食品作为必不可少的一部分。例如，在清明时分吃茱萄，在端午时分吃粽子，而在除夕则是过家家和享用家常菜肴，再加上点心，如糖葫芦、糖炒栗子等。这些食品不仅满足了人们对美味佳肴的需求，还承载了丰富的情感和记忆。

再者，从现代生活中看，一些城市还会举办“元宵联欢晚会”，其中包含了一系列文化活动，比如舞蹈表演、戏曲表演以及各种民间艺术展览。这一切都是为了让公众回忆起过去岁月里的温馨瞬间，同时也增强大家对于传统习俗的认同感。

最后，从实际案例出发，有很多家庭都会在每年的除夕前后忙碌地准备各种食物，其中包括制作年糕。在一些地区，即使不是每个人都能亲自做，但绝大多数家庭都会购买并享受这道传统佳肴。而且，不论是在乡村还是城市，都有许多餐馆特别推出了精致的手工年糕，让人们能够品尝到不同风味上的美味。

总结来说，“中国人过年吃年糕是为了纪念哪位”不仅是一个简单的问题，更是一个深藏于中华民族千百年的文化底蕴。当我们踏入一个新的春天，用最真挚的心情去品尝那份由历史沉淀而来的甜蜜，便不难理解为什么这种习惯能流传至今，也不难体会到它所带来的喜悦与安宁。