你知道吗，吃年糕是为了纪念哪位历史名人？每到除夕，我总会想起这段有趣的历史。其实，每当这个时候，你是否也觉得有点好奇，这甜美而又充满喜庆气息的年糕，是怎么一回事呢？

说起来，年糕其实是一种非常古老的食品，它源远流长，可以追溯到春秋战国时期。但是为什么要在除夕这一天特别吃它呢？答案就藏在了一个关于“龙”的故事里。

传说中，有这样一位名叫张苍水的人，他是一位才华横溢的小学教师。他不仅教书，还喜欢研究和制作各种面食。在一次偶然的机会下，他发现了一种方法，将粮食蒸煮后用木炭火烤制，让其变得更加香脆多汁。这便是我们今天所熟知的年糕诞生之谜。

然而，张苍水并没有想到他的发明将来竟然会成为纪念他的一种方式。当他去世后，其学生们为了纪念他们敬爱的老师，便开始了一个习俗：每逢除夕，他们都会拿出那些精致漂亮、形状各异的年糕，用以祭奠张苍水先生，并且互相赠送，以此表示对彼此深厚的情谊和祝福。

随着时间流转，这个习惯逐渐扩散开来，不仅成了中国人的传统佳节饭菜，也成为了家庭团聚、亲情交流的一个重要载体。而现在，每当我坐在家中享受那份温暖而幸福的时光，我都无法不想起那个伟大的教育家，以及他无意间留给我们的美好礼物——这道既美味又富含意义的大饼子——年的岁月。