许桂枝的黄梅戏之路，源自于她对这门艺术形式的深厚感情和周围乡亲们的鼓舞。1970年7月，她在黄梅戏业绩低迷时期，毅然加入了县级黄梅戏剧团，并通过自己的勤奋与努力迅速崭露头角。她以其优美的歌喉、得体的台风以及出色的表演技巧，在当地赢得了“桐城小花”的美誉。尽管有许多机会让她能够进入更高层次的剧团，但许桂枝选择留下，这是基于她对黄梅戏根植于本土文化中的坚定信念，以及不愿背叛为其培养成长提供支持的大师严凤英。

回忆起一次在桐城挂镇乡村演出的经历，当她的声音响彻夜空，却因停电而突然中断。在黑暗中，只有台下的手电筒光点闪烁，象征着群众对她的期待与支持。这一刻，她感动得几乎要流泪，但依然坚持唱完了整场剧目。这段经历深化了她的责任感，也增强了她与观众之间的情感纽带。

随着年龄渐长，按照剧团规定，她已经可以申请退休。但是，许桂枝无法割舍自己多年的热爱——黄梅戏，以及来自基层群众的情谊。于是，从2005年起，她主动担任年轻演员的导师，一字一句教授他们如何精湛地掌握这门艺术。