清光绪二十四年（1908），苏少卿毕业于徐州师范学校后，被聘为教师，但他心向京剧，于是辞职赴北京深造。尽管父母反对，他依然坚持不懈，得到了教师王玉芳和书法家张伯英的资助。在三年时间里，他苦学京剧，但因身高过高，未能正式登台。

1927年，苏少卿再次来到上海，为高亭唱片公司工作。他在上海、北平、天津之间穿梭，不仅录制唱片，还主持票房和演出。此后，他撰写了大量戏剧评论、考证文章，并在《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊》等报刊发表。

1932年，由于家庭工业社的资助，苏少卿创办了“无敌播室”，每晚在李树德堂电台播出自教老生戏及讲解京剧历史。此举开启了电台教戏的先河。随后，他继续在沪上各电台播音，并出版了《戏剧月刊》的十数期。他还指导业余京剧组织，在俭德会、港务局、暨南大学等单位担任指导，同时经营票房，如“国剧研究会”、“苏声社”。

每日都有十几人参加他的研讨会，有名演员如程砚秋、杨宝忠也常来参与。这种传统延续至1965年他离开上海。这期间，苏少卿秉承坦荡之性，不追求名利，只爱古玩旧书，每晚必夜读。他还著有《大戏考》、《袖珍戏考》、《戲劇月刊》，致力于普及和推广京剧艺术。