许桂枝的黄梅戏之路，源于她童年的耳濡目染。自幼便被周围乡亲们的歌唱所吸引，她无意识间就开始模仿那些曲调与节奏。在那个黄梅戏正经历低谷时期，1970年7月，她毅然考入县级黄梅戏剧团，并凭借自己的努力迅速崭露头角。她的美妙声音、优雅台风以及深情表演，使得她在当地赢得了“桐城小花”的美誉。她并未忘记为自己打拼成长的根基，而是将这份成果转化为对家乡人民服务。她每年都投入大量时间在农村地区进行演出，为普通群众带去温暖和欢乐。

曾几何时，有多次机会让许桂枝有可能加入省市级的黄梅戏团，但她选择留下，不仅因为她的内心渴望与艺术追求，更因为对这个传统艺术形式深深的情感纽带。如果所有人都离开，“感觉有点对不起严凤英大师。” 许桂枝记忆犹新的是一次演出，当剧团到一个偏远村庄表演，一场突如其来的停电让整个场景陷入一片黑暗。但就在人们失去信心之际，台下的观众依旧点亮手电筒，这种坚持和支持触动了她的心灵。她克制着泪水，将整场戏唱到了尾声。

随着岁月流逝，许桂枝即将达到退休年龄，但她拒绝放弃接班人的角色。2005年起，她主动担任剧团中年轻演员的指导老师，用自己的经验教导他们一字一句，让他们学会如何将精髓传承下去。