中国人过年吃年糕是为了纪念哪位，这一习俗源远流长，其背后隐藏着丰富的历史和深刻的文化内涵。让我们一起踏上时间的旅程，去揭开这块古老而神秘的面纱。

首先，年糕作为一种食品，在中国有着悠久的历史，它最早可以追溯到战国时期。当时，人们通过将米磨成细粉，再用水调和成粘稠状，然后蒸煮制成的一种食品，就被称为“年糕”。它最初并不是专门用于春节庆祝，而是一种常见的小吃，但随着时间的推移，它逐渐成为了一种特殊意义上的食物。

其次，关于为什么中国人在过年时要吃年糕，这一点与民间传说紧密相连。在过去，每逢春节前夕，大多数农村地区都会制作大量年的糕，以供家庭成员共享。这不仅仅是一个简单的事实，更是一个象征性的行为。因为在古代社会中，每个人都希望新的一年的生活比往年的更好，所以他们会在新旧交替之际，用这道甜美、香气扑鼻的小菜肴来祈求天地福祉，为自己及家人带来好运和幸福。

再者，除了这些实际上的食用需求外，还有一层更深层次的情感寄托。在中华民族中，“食”、“语”、“行”三者都是非常重要的情感表达方式。每当人们围坐在餐桌旁共同品尝这个美味小吃时，他们的心情也变得温暖起来。而这种温暖，是由集体记忆中的无数个同样的场景所构建出来的，这些场景中包含了对亲情、友情以及对祖先精神的大量赞颂。

此外，不同的地方也有不同的风俗习惯，比如北方地区通常喜欢做的是平铺展开的手工切割款式，而南方则偏爱圆形或其他各种各样的装饰性设计。此外，由于不同地区的地理环境、经济条件等因素，也导致了不同地方对于制作材料选择和技术手段上的差异化发展。

最后，我们不能忽视的是，在现代社会中，即便是在城市化进程日益加剧的情况下，对于传统食品尤其是对于那些与特定节日相关联，如春节中的年糕这样的产品仍然保持着强烈兴趣。这不仅体现了人们对于根植于土壤里的文化遗产的一种认同感，同时也是一个跨越地域、跨越时代的人类共同语言之一。

总结来说，中国人过年吃年糕是为了纪念那位发明并普及这一美食的人物——屈原，他以自己的牺牲换来了江东百姓安居乐业。他本应被封侯，但未能实现，因此心灰意冷，最终投汨罗江自尽，被后世尊为“忠臣”。他的悲剧故事触动了无数人的心，让他成为了一个符号代表正义、忠诚，以及人民利益高于一切的人物形象。而每一次品尝那软绵绵又微妙诱人的文字 糖浆之间，便仿佛能听到千百年的回声，那就是对屈原及其精神的一种致敬。