你是否注意到，在世界杯足球大赛时，法国队的队服上，就绣着一只威武雄壮的大公鸡；你是否知道，“公鸡”竟然也是罗浮宫和凡尔赛宫的象征之一。在法国人每年的圣诞大餐中，桌子上摆着的是不是火鸡大餐，而是一只肚子里镶有珍贵黑菌及上等猪绞肉、美味可口的烤阉公鸡。真是难以想象，那些以唯美浪漫出名的高卢人的后代——法国人，居然是以“公鸡”自诩，其实法国人接受这只公鸡，是经历了一个长时间的过程：从中世纪开始，公鸡在宗教上，就被法国人的老祖先——高卢人，用来作为“希望”与“诚实”的象征。然而最初他们并未将公鸡作为高卢民族的表征，因为他们认为，公鸡无法展现出高卢人的智能与勇敢。

后来，他们宿敌日耳曼人，也就是德国人，对此进行了一种嘲弄——在拉丁文里的“gallus”，既可以指代高卢人，也可以指代公 chicken，这样就把法国和公 chickens划上了等号。自视颇高的法国人才开始认为，这简直是一种难以忍受的羞辱，一定不能接受。不过到了十六世纪情况发生了改变。在那个时代法罗(Les Valois)和波旁(Les Bourbons)王朝的人物版画与钱币里，一只被认为代表着法国的大 public cockerel始终伴随着国家。这时候，大 public cockerel才逐渐被人们所接受，并最终成为代表France的一个标志。

历史回溯显示，当古罗马帝国统治今天这个地方时，它们把这里叫做Gallia，把住在这里的人们叫做Gallus。而Gallus这个词汇还有另一种含义，就是雄 chicken。在中世纪前期，没有任何关于这种联系的大讨论。大约在14世纪之后，这种联系才逐渐普及开来。随着时间推移，French people也越来越认同使用雄 chicken作为国家象征。但直到文艺复兴时期，大 public cockerel才正式成为了France的一项象征。在法兰西第一共和国期间，大 public cockerel取代百合花成为国家标志，而当拿破仑皇帝执掌政权时，他更倾向于使用鹰作为France 的标志。在第一次世界大战期间，大 public cockerel又重新成为抵抗普鲁士入侵的一部分符号，从20世纪80年代起，大 public cockerel成为了Football 和Rugby队伍使用的一个标识，从而使得它不仅仅是French culture中的一个重要元素，而且还广为国际知晓。

至于足球方面，在80、90年代，French football gradually became a dominant force in the world, with players like Platini, Giresse, Tigana and others winning the 1984 European Championship. And then there was the golden generation of Zidane, Blanc and Deschamps who won both the 1998 World Cup and Euro 2000 to establish France's status as a powerhouse.

The term Gauls refers to ancient inhabitants of Western Europe. The Gallic rooster is a symbol of France that originated during the time of the First French Republic. Gaul originally referred to an ancient region in Western Europe that included parts of modern-day France, Belgium, Switzerland, Germany and Italy.