清光绪二十四年（1908），徐州师范学校毕业的苏少卿被聘为徐州第一小学教师，但他未能久留，转而投身京剧之道。尽管父母反对，他仍在北京学习唱戏，并得到了教师王玉芳和书法家张伯英的资助。在三年的学习后，苏少卿因身高过高而无法穿合衣帽，最终未能正式登台。

1927年，苏少卿再次来到上海，在高亭唱片公司任职。他在上海、北平、天津之间不定期录制唱片，并主持票房活动。此后，他成为《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊》（大东版）等媒体的常客，为这些媒体撰写了大量关于戏剧评论、考证以及梨园掌故的文章。

1932年，苏少卿凭借家庭工业社的资助创办了“无敌播室”，每晚在李树德堂电台黄金时间播出。这一时期，他不仅自教老生戏，还广泛播出讲述剧坛评论和梨园掌故等内容，并且每周末邀请名伶名票共同演出，这是中国电台教戏及伶票会唱特别节目的先驱。随后20多年，他继续在沪各电台担任播音员，同时出版了《戏剧月刊》的十几期，并曾担任俭德会、港务局、暨南大学、交通大学等单位业余京剧组织的指导老师。此外，他还自办票房，有“国剧研究会”和“苏声社”，几乎每日都有10人左右参加，其中名演员程砚秋和杨宝忠也常常亲临其间，这一传统一直延续至1965年他离开上海。

作为一个坦荡直率的人物，苏少卿淡泊名利，全凭自己的一己之力，不事置业，却又酷爱古玩旧书，每天必夜读。他还著有《大戏考》、《袖珍戏考》以及《戲劇月刊》，倾注毕生的精力去普及和传播京剧艺术。