我曾听闻一个关于中国民间故事的传说，那就是乾隆皇帝下江南时，来到龙井村附近的狮子峰下的胡公庙休息。庙里的和尚为他端上了当地的名茶。乾隆对茶道了如指掌，一见那茶，不由得赞不绝口。那洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口，只觉得两颊生香，有着说不出的受用。于是，他召见和尚，问道：“此茶何名？产于何地？”和尚回答说：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴起，便走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染，十八棵茶树嫩芽初发，青翠欲低，而周围群山起伏宛若狮形。此时，他龙心大悦。他认为这座山名叫狮峰，与这杯名叫龙井的佳肴似乎预兆着他的彪炳千秋之功业。而且，“十八”又是一个大吉大利的数字。而那杯佳肴既赏心悦目，又甘醇爽口，所以他当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。从此以后，那里的龙井茶便声名远扬。