许桂枝的黄梅戏之路并非偶然，她自小在乡间的氛围中接触到了这门艺术，随着年岁的增长，这种热爱如同一股力量，将她推向了舞台。1970年7月，当黄梅戏正处于低迷时期，许桂枝毅然投身县黄梅戏剧团，并凭借自己的不懈努力迅速崭露头角。她以优美的唱腔、得体的大方姿态和出色的表演技巧，在观众中赢得了“桐城小花”的美誉。

尽管有多次机会让她走向更大的舞台，但许桂枝始终坚守她的选择，不愿背离心中的严凤英大师所铸就的地基。在一次到桐城挂镇乡村演出的经历里，当突如其来的停电将她的歌声打断，她看到台下点亮的手电筒光芒，感受到了群众对她的期待与支持。眼眶里的泪水几乎要流出来，但她坚定地完成了整场表演。

当时间来到半个世纪之后，即使按照剧团规定可以申请退休，许桂枝仍旧无法割舍与黄梅戏的情感纽带，也无法离开那些曾给予她无尽鼓励和支持的人们。于是，从2005年起，她主动担任年轻演员的导师，用自己的经验去指导他们，一字一句传授技艺，为新一代黄梅戏艺术家开辟了一条道路。