在中国，过年的习俗丰富多彩，每个习惯都有其深远的历史和文化背景。其中，一种最为人熟知的传统食品——年糕，其背后隐藏着一段悠久而又充满故事的历史。

首先，关于“中国人过年吃年糕是为了纪念哪位”，这实际上是对古代诗人的赞誉。在唐朝时期，有名的诗人杜甫曾经写下了《咏雪》中的句子：“晓寒明月夜，灯火阑珊处。”其中，“阑珊”字形似“粿”，即粽叶，这与制作年糕所用的竹叶相呼应。因此，对于喜爱诗词的人来说，将这种美好的事物与诗人的才华结合起来，是一种对艺术家的最高致敬。

其次，关于食材来源和制作工艺。传统上的年糕主要由米粉、水、糖及植物油等制成，其中米粉代表着丰收，而水则象征着新生命、新希望。将这些原材料精心混合、揉捏，然后用特定的工具压出各种形状，如方块或圆柱体，这不仅是一项技术活，更是一种艺术表现形式，它体现了人们对于美好生活的一种追求和期待。

再者，从营养角度来看，年糕含有较高量的碳水化合物，是一种能够提供长时间能量补给的食物，在农耕社会中尤为重要，因为它能够帮助农民在劳作之余保持体力。此外，由于它通常不会添加任何肉类或蛋白质，因此也非常适合素食者享用。

此外，还有一点需要注意的是，即便是在现代都市生活中，不同地区对于制作方式也有各自特色，比如上海的小笼包或者四川的大米花生饼等，这些都是基于当地风味进行改良创新的结果，也反映了不同地方文化交流互鉴的情况。

最后，我们不能忽视的是，在现代社会中，与过去相比，对于传统食品如年糕的态度发生了一些变化。一些城市居民可能会选择购买加工更均匀、口感更细腻的小型包装产品，而不是手工制作；另一些则可能会加入更多新颖风味，比如巧克力或红豆，以吸引更加多元化消费者的口味偏好。这也是一个值得探讨的话题，那就是如何平衡传统与创新，使得这一千百年的饮食文化能够持续发展下去，同时不失其独有的魅力和意义。

综上所述，无论从历史记忆还是日常生活实践来看，“中国人过年吃年糕是为了纪念哪位”这一说法背后包含了对文学家赞誉以及对自然恩赐（土地）感激的心情。而这份感情通过时间沉淀，最终变成了我们今天共同享受的一片温馨岁月，让每一次回家团聚都充满了无尽的情感和温度。