在中国历史上，农民揭竿而起的事件频繁发生，这种集体行动往往是对不公待遇的强烈反应和社会变革的催化剂。比如明朝末年的大西国农民起义，就以李自成为首导演了一次规模巨大的反抗运动。这场起义爆发于明朝衰落之际，当时国家治理混乱，人民生活困顿。借助这种背景，李自成等人组织了一次大规模的农民揭竿而起，最终推翻了旧政权。

除了大西国农民起义，还有清朝末年的太平天国运动和同治年间的义和团运动等，也都是典型的农民揭竿而起的情形。在这些事件中，我们可以看到当时社会问题与人民对于改善现状渴望的一面，它们不仅影响了中国历史走向，也留下了深刻印记。

总结来说，农民揭竿而起代表着一种勇敢、坚定的精神，是人们追求正义与公平的一种表达。这不仅体现在历史上的重大事件中，也存在于日常生活中的挑战面前，无论遭遇何种逆境，我们都应挺身而出，用自己的力量去改变现状。