1、北京同仁堂 在清朝康熙年间，北京同仁堂以其卓越的药品质量和严谨的制药工艺，为数百年的历史积累了深厚的文化底蕴。自雍正时期起，它便成为了供奉于皇宫御药房的重要药材提供者，长达188年，这段辉煌历程铸就了同仁堂独有的精益求精精神，其产品因“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而广受好评。

2、“狗不理” “狗不理”的包子，一传十，十传百，最终成为了一种流行于民间的美食。据说，这家店在运河码头开设，小铺经营，却因师傅逝世而独立经营。凭借一手好技术和老诚实做事态度，“狗不理”迅速赢得了顾客的心，同时也因为他的小名与包子的味道紧密相连，使得“狗不理”的包子成为了一种不可或缺的地道美食。

3、全聚德烤鸭店 烤鸭作为中国古代饮食文化的一部分，在南北朝时期已有记载，而至明清两朝，更是宫廷常用佳肴。在1864年，全聚德烤鸭店由杨传仁创办，以挂炉烤制闻名遐迩，其高超技艺使得全聚德烤鸭声名远扬，是京城最著名的地方特色餐饮之一。

4、“泥人张“彩塑 天津泥人艺术从乾隆到嘉庆年间便已经开始崭露头角，但真正让它走向民族艺术奇葩的是“泥人张”。他将捏泥人的技艺提升到了圆塑艺术的高度，并通过色彩搭配和道具装饰，使其风格独树一帜。“泥人张”的作品既能反映民间习俗，又能取材于经典文学，如《水浒》、《红楼梦》、《三国演义》，达到形似又有神韵。

5、内联升鞋店 老北京人们对于内联升鞋情有独钟，这种布鞋采用传统工艺制作，不仅厚实耐穿，而且质地优雅光泽。这家老字号成立于1853年，由赵廷创办，他本身是一位熟练的手工匠人及管理人才，后来获得官员支持成功开业。内联升制作出的朝靴底部厚重却轻巧，无声走路，让穿着者显得稳重又气派。

6、荣宝斋 荣宝斋，从创建之初即以承办官卷为主，被誉为琉璃厂中最出色的南纸店。当面临经营困难时，它改名为荣宝斋，并请当时大书法家陆润庠题写了匾额。随后，该茶庄以其绝技木板水印闻名国内外，现在新匾则是由郭沫若所书。

7、张一元茶庄 张一元茶庄始建于1908年，由安徽歙县定潭村人张文卿创建。他不仅在福建自己生产更高级别的茶叶，还比购买自其他商家的价格要便宜，因此吸引了大量顾客。此外，他还注重创新，将名字命名为“张一元”，寓意不断更新发展，为消费者带来了更多选择性和经济性。

8、瑞蚨祥绸布店 瑞蚨祥绸布店始建于1893年，在短短七年的时间里，便拥有40万两白银资金，居八大祥之首。这家曾被列入市级文物保护单位的大栅栏建筑至今依旧保持着原貌，其皮货品种齐全，以优质材料闻名四方，是京城乃至亚洲北部皮货精品集中的地方之一。

9、高兴烧麦馆（原都一处） 高兴烧麦馆位于前门大街36号，有250多年的历史，是北京著名前百余岁老字号之一。当乾隆帝微服私访途径此处，他对这家小酒铺产生了兴趣，并题写“都一处”匾额，从此这家酒坊生意兴隆。此外，当地作家郭沫若还曾为该址撰写过文章留念记录下这段悠久历史故事。