中国小众有趣的非遗艺术，是一种独具特色的文化瑰宝，它不仅仅是过去的回忆，更是现代生活中的一种重要组成部分。这些非物质文化遗产，不受时尚和潮流影响，它们以自己的方式在人们心中生根发芽，成为了一种生活态度和审美观念。

首先，谈到中国小众有趣的非遗，我们不能忽视那些深藏于乡土之间的小技艺。比如说，在山西平遥，有着几百年的陶瓷制作传统。在这里，工匠们用手捏制出各种各样的陶器，从日常用的碗盘到装饰性的花瓶，每一件都蕴含着精湛的手工艺和对材料的尊重。在这个过程中，不仅体现了劳动者的智慧，也展示了对自然资源利用的节俭精神。

其次，小众也有趣的是民间音乐与舞蹈。四川大地上，那些被称为“山歌”的民谣，如同风中的羽毛轻盈飘扬，它们诉说着农耕季节、爱情故事或是历史变迁。而随之而来的，还有一系列丰富多彩的舞蹈，比如四川的大鼓戏，其强烈的情感表达让人难忘，让人沉醉。这类民俗活动，不仅保留了古老文人的高雅情操，也融入了当代年轻人的活力，使得传统与现代相互交织。

再者，中国的小众有趣也体现在食物方面。像云南的一些少数民族地区，他们擅长制作各种特色菜肴，这些菜肴不仅色香味俱佳，而且在烹饪过程中充满诗意，比如云南傣族的人气食品——白水鸡，用最简单的方法将鸡肉煮熟后淋上调料，却能展现出极致的美味。此外，还有很多地方性的甜品，如广东麻糬、上海糖葫芦等，它们既是一道美食，又是一种文化交流。

此外，小众还有趣的是绘画艺术。在一些偏远地区，一直流传下来的壁画艺术，以其独特的手法和主题吸引着人们的心目光。在宁夏回族自治区，就有一处名为“石家窑”的地方，那里的岩画年代久远，对研究人类早期社会状况具有重要意义，而这些岩画也正是在当地居民保护下保存至今。

最后，尽管以上提到的每一项都是非常值得关注的小众有趣，但它们并不是孤立存在，而是相互连接、相互促进形成一个完整的大格局。比如，在某个村庄里，一位老artisan可能会教授年轻一代如何做陶瓷，他可能会讲述他的师父告诉过他的事，以及他的祖先如何在这片土地上生存下来，这就是一种跨越时间和空间的情感联系。而这种联系，无论是在城市还是乡村，都能够激发人们对于未知世界以及未来的好奇心，从而推动更多关于非遗保护工作的人员加入其中，为这些文化瑰宝提供支持和帮助。

总结来说，“中国小众有趣的非遗”是一个庞大的主题，它包含了无数隐藏在角落里的珍贵作品。如果我们能够更加细腻地去发现它们，并且努力去理解它们背后的故事，那么我们就能更好地欣赏这一切，同时也确保它们不会因为我们的忽视而消失。这不只是一个探索，而是一个责任，更是一个永恒的话题，因为它涉及到了我们共同的地球命运，以及我们的未来记忆所依赖的事物。