苏州：从商朝贸易到今天的美食天堂

在遥远的商代末年，周君古公亶父有三个儿子——长子泰伯、次子仲雍和幼子季历。季历有子昌，被古公亶父看中为继承人，想把君位传给季历再传于昌。泰伯、仲雍了解这一意图后，为尊重父意而避让君位逃至江南，被称作荆蛮之地，并随乡入俗文身断发，以示他们已是荆蛮之人，不得回去继位。

他们带来的先进文化和农业生产技术受到了当地居民的拥护，在梅里（今无锡县梅村）泰伯被拥立为君长，国号“匀吴”。后来寿梦继位称王（公元前585年），吴国始有确切纪年。在寿梦二十五年（公元前561年），他将都城迁至苏州，这里的自然条件优越、交通便利、土地肥沃，是一个理想的居住地。经过多年的经营，苏州成为一个相当规模的地方。

然而，由于史籍记载不详，当时城址已无从查考。自此，苏州就以吴国闻名。后来越国灭吴，将都城迁到姑苏。而战国时期春申君受封于吴，并以苏州（吴墟）为首邑，对其发展产生了重要影响。

秦始皇在这里设会稽郡、吴县，从此当时的苏州称为吴县或武州。此后数百年间，一直保持着这个名称，最终在宋朝改名平江府。历史上的许多变革使得苏州拥有众多别称，如姑苏、东吴等，而由于纵横交错的地道网络，它又被誉为水都水城水乡，有时候还会被比喻成东方威尼斯。

十三世纪马可波罗游记中，他赞誉了这座城市，即使是在不同的时代与文化背景下，无论是商朝贸易还是现代美食，都能看到这座城市独特而悠久的历史脉络。在法国启蒙思想家孟德斯鸠眼中， 苏州市内建筑复杂如同鬼斧神工般精致，每一处都是它丰富历史的一部分。这就是我们今天所见到的那个充满魅力的美食天堂——蘇州市。