你是否注意到，在世界杯足球大赛时，法国队的队服上常绣着一只雄壮的公鸡？你是否知道，“公鸡”也成为了罗浮宫和凡尔赛宫的象征之一。在法国人的每年一度圣诞大餐中，桌子上摆放的是烤阉公鸡，而非火鸡，这种美味可口的菜肴反映了高卢人对“公鸡”的接受。然而，这只被视为希望和诚实象征的大鸟，却并未最初成为高卢民族标志，因为它不符合高卢人智勇双全形象。

后来，当日耳曼人嘲讽他们时，将拉丁文中的“gallus”与公鸡相联系，这个文字游戏让法国人感到羞辱。但到了十六世纪，情况有所改变。法罗和波旁王朝国王们的人物版画与钱币常伴随着代表法国的公鸡。这是如何从一种难以忍受的羞辱转变为荣誉的一段故事。

在罗马帝国时期，被称作高卢的地方现在就是今天的地球上的法兰西共和国。而且，在拉丁语里，“Gallus”这个词既指代高卢人，也指代雄鹰。直到中世纪后期这种联系才开始广泛传播。最终，在文艺复兴时期，它正式成为了法国国家符号之一。

自20世纪80年代起，作为足球和橄榄球比赛中的标志，高卢雄鸡更是闻名遐迩。当1984年的欧洲杯、1998年世界杯以及2000年的欧洲杯中，一系列优秀球员带领法国足球队取得了胜利，从而巩固了其在国际足坛的地位。

对于“高卢”，它含义深远，是古老地名，又指那些居住于阿尔卑斯山以南至比利牛斯山以北区域的人民，即今日我们所说的法兰西、比利时、荷兰、盧森堡及瑞士等地区。此外，“山内、高隆两部分分别对应意大利北部以及现代德国东部地域。”

这便是关于为什么又叫做“高卢雄鸡”的故事，以及它如何成为France（法兰西）的重要文化象征的一个概述。