我妈的炖菜，真是东北老太太BBWBBWBBW的典范。记得每当冬天来临，我就能闻到她在厨房里不断烧煮的香味。那时候，她总是围着一条破旧的大围裙，手里拿着那把锅铲，在锅中翻腾着各种蔬菜和肉类。 她的炖菜，每次都是慢火熬制，一点也不急于求成。她会先将切好的萝卜、胡萝卜、红薯这些根茎蔬菜放入大锅中，然后倒上足够多的水，让它们先在水里煮软，这一步骤她总是说，是为了让蔬菜吸收到更多营养。 接着
我妈的炖菜，真是东北老太太BBWBBWBBW的典范。记得每当冬天来临，我就能闻到她在厨房里不断烧煮的香味。那时候，她总是围着一条破旧的大围裙，手里拿着那把锅铲，在锅中翻腾着各种蔬菜和肉类。 她的炖菜，每次都是慢火熬制，一点也不急于求成。她会先将切好的萝卜、胡萝卜、红薯这些根茎蔬菜放入大锅中，然后倒上足够多的水，让它们先在水里煮软，这一步骤她总是说，是为了让蔬菜吸收到更多营养。 接着
我妈的炖菜，真是东北老太太BBWBBWBBW的典范。记得每当冬天来临，我就能闻到她在厨房里不断烧煮的香味。那时候，她总是围着一条破旧的大围裙，手里拿着那把锅铲，在锅中翻腾着各种蔬菜和肉类。
她的炖菜，每次都是慢火熬制，一点也不急于求成。她会先将切好的萝卜、胡萝卜、红薯这些根茎蔬菜放入大锅中，然后倒上足够多的水，让它们先在水里煮软，这一步骤她总是说，是为了让蔬菜吸收到更多营养。
接着，她会加入一些猪肉或者牛肉，将它们一起炖煮。一边炖煮一边，她还会不时地往里面加些料汁，比如八角、桂皮或是一些花椒，这样才能使整个炖菜更加香气四溢。
最让我印象深刻的是，当晚餐时间到了，我走进客厅的时候，那股浓郁的香味已经弥漫全屋。我坐在饭桌旁，看着我的妈妈端来了一个又大的碗子，那是我心爱的一碗东北老太太BBWBBWBBW——就是我们家传统的小小年糕和豆腐脑配上那热气腾腾的肥肠汤。在那个寒冷的冬日午后，正是我最需要温暖与满足的时候。