我曾听闻一个关于清朝乾隆皇帝的故事，他在江南的一次行程中，来到了名叫龙井村附近的狮子峰下胡公庙。在那里，他遇见了一位和尚，这位和尚端上了当地非常著名的茶。乾隆皇帝对茶道了如指掌，一看到这杯茶，就被深深吸引。他注意到洁白如玉的小瓷碗里，片片嫩茶就像雀舌一样，色泽墨绿，还散发出阵阵幽香。一口品尝下来，他觉得两颊都发出了香气，这种享受是说不出的好。他召见了那位和尚，问他：“这茶叫什么名字，又产于何处？”和尚回答说：“陛下，这是我们小庙生产的龙井茶。”乾隆一时兴起，从庙里走出，只见胡公庙前面，那些十八棵新芽初发的茶树呈现出一种青翠欲低的颜色，而周围群山起伏宛若狮形。这一切让乾隆感到无比高兴。那个时候，“龙井”这个名字似乎预示着他的伟大功业，而“御茶”的封号，则像是对那些十八棵树命运的一个祝福。而且，那种味道实在太美味，让人赏心悦目、甘醇爽口。因此，在场景上充满自然之美的情况下，当即决定将那些树命名为“御茶”。从此以后，龙井成了一个远近闻名的地方。