在中国，过年是家人团聚、庆祝新的一年的重要时刻。这个时候，家家户户都要准备一桌丰盛的菜肴，其中最受欢迎的食物之一就是年糕。中国人过年吃年糕，是为了纪念哪位呢？这背后有着深厚的文化底蕴和历史渊源。

首先，我们需要知道为什么会选择用粘米做成的食品来纪念某位人物。古代汉族人民认为粘米具有滋养之力，它不仅能让人们满足饥饿，还能增强体力的。在春节期间，正值农历新年的开始，这个时候气温逐渐升高，一些地方还可能出现严重干旱的情况，因此吃粘米类食品对于当时的人来说是一种生存保障。

其次，由于《水浒传》中有关于宋江救妻子的情节，而宋江救妻子的时候就曾经隐居山中，靠卖粽子为生。这段故事也被称作“水浒传中的小红楼”，而且由于宋江在小说中的形象很大程度上代表了忠诚和勇敢，所以他成了许多人的偶像。而每到过年的时期，就会有人以此为契机制作各种各样的甜点，比如糖葫芦、豆腐脑等，以此来表达对宋江忠义仁心的一种敬仰之情。

再者，在古代文学作品中，有很多诗句提到了粘米，也反映出了它在当时社会生活中的地位。比如唐代著名诗人李白，他有一首名叫《早发白帝城》的绝句：“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。”其中就提到了“黍稼初熟”、“麦秀未成”。这些都是农业社会生产季节性的描述，也可以看出那时候人们对于粮食特别敏感，并且将其视作生活之本。

此外，每个地区都有自己独特的习俗和风俗。在北方，如北京等地，则喜欢吃面包糕；南方则更偏爱蒸制或炖煮出来的大块软糯粉丸——藕粉或藕片；东北则更加注重清淡口味，将蒜泥油条搭配上薄薄的一层藁皮蘸酱油作为美味佳肴。而这些不同的食材来源，其实也是过去不同地区经济发展水平差异所导致的一个结果。

最后，不可忽视的是现代都市化进程，对于传统美食进行了一定的改造和创新，使得原本简单的手工艺品变成了科技含量较高、高效快捷的小批量生产产品。这样的变化既保留了原有的文化内涵，又符合现代人的生活需求，让更多的人能够享受到这种特殊意义上的美好饮食体验。

总结来说，从历史角度讲，中国人过年吃年糕是为了纪念那些在漫长岁月里保护并推广这一美好的饮食习惯的人们，他们无论是在文学作品中还是实际行动中，都给予我们启示，让我们继续珍视自己的根基，同时也向未来迈进。在这个过程中，无论是通过文献研究还是直接参与活动，我们都能够感受到一种共同的情感——对生命、健康以及家庭团圆的热爱与追求。