在中国传统节日中，除夕夜是人们最期待的时刻之一。在这一天，家家户户都会准备各种美食作为团圆的象征。其中，年糕被视为除夕夜不可或缺的一道佳肴，它不仅仅是一种美食，更是充满了深厚文化内涵和丰富历史背景。

首先，我们要知道为什么说中国人过年吃年糕是为了纪念哪位。这一习俗源远流长，可以追溯到唐朝。当时，有一个叫做“李白”的诗人，他以其豪放自如、风雅脱俗而闻名于世。他的诗作中有很多描写新年的作品，其中就包括了关于年糕的诗句，比如《早发白帝城》中的“两岸猿声啼不住”，后半句“轻舟已过万重山”正是在描述春节期间举行宴席的情景，其中点心之一就是高粢（即年糕）。

李白之所以被纪念，并非因为他直接与年糕有关，而是因为他对中华民族精神的一大贡献——那就是将自然之美融入文学之中，使得文学艺术更接近人民群众的心灵需求。因此，在纪念李白同时，也能间接地感受到他的文艺情怀，以及对新年的祝福和期望。

此外，还有一种说法认为，春节期间吃年糕还可以避邪消灾。这种观念可能源自古代民间信仰，对于鬼神有所忌讳的人们会用一些特殊的手段来驱赶它们，比如在新春第一顿饭里加入些许咸味食品，以此来保护家庭成员安全无忧。而从口感上讲，干硬且略带甜腻的特性，让它成为了许多家庭在除夕夜必备的小菜。

然而，与其他一些传统美食一样，如饺子、鱼等，这些都是由不同的故事和寓意衍生出来，但都承载着相同意义：团聚、欢乐以及新的开始。在这场一次又一次地庆祝生活循环回归平衡的时候，每一种食物都扮演着独特角色，不同地区也各有特色，为这个特别的日子增添了一份多样化和丰富性。

总结来说，虽然没有确切证据表明中国人过年吃年的具体目的直接指向某个具体人物，但我们可以从多方面理解这背后的文化意义。一方面，是对那些为中华民族留下宝贵精神财富的人士的一种致敬；另一方面，则体现了汉族人民对于生活、健康、幸福以及未来希望的一种集体愿望。此外，无论是在北方还是南方，无论是在城市还是乡村，每个人都会围坐在一起，用这些简单却充满爱意的小碗小碗，一起品尝生命中的每一分每一秒。这便是春节这样的日子给予我们的真正礼物：温暖与共鸣。