标题：哪位民间高手的技术被发扬光大？
在中国传统佳节春节中，有一个习俗是过年吃年糕。年糕，寓意着年年高升，象征着人们对于美好生活的向往和祝福。那么，中国人过年吃年糕是为了纪念哪位民间高手呢？
首先，我们需要了解年糕的历史。年糕的制作工艺在中国有着悠久的历史，最早可以追溯到公元前300年的春秋战国时期。在那个时期，年糕主要用于祭祀活动，以祈求来年五谷丰登、风调雨顺。随着时间的推移，年糕逐渐成为了春节的重要食品，家家户户都会在过年时制作和食用年糕。
那么，这位民间高手是谁呢？他便是春秋战国时期的著名工匠鲁班。鲁班，姓公输，名班，是春秋战国时期鲁国人，被誉为中国古代的“土木工匠祖师”。他的技艺高超，许多木工、石工、泥瓦工等技艺都源于他的发明和创新。在他的指导下，人们开始用糯米粉和糖制作年糕，这种食品既美味又具有象征意义，因此逐渐成为了春节的传统食品。
鲁班的技术被发扬光大，他的年糕制作工艺也被后人传承和发扬。在春节这个重要的节日里，家家户户都会制作年糕，以此纪念这位伟大的工匠祖师。年糕的制作过程虽然繁琐，但却充满了浓厚的民俗风情。人们将糯米磨成粉，然后加水搅拌成糊状，再将糊状糯米粉摊平，用石磨碾压成薄片，最后切成块状，就制作成了美味的年糕。
过年吃年糕的习俗与中国古代的哲学思想也有着密切的关系。在古代，人们认为年糕的形状象征着天圆地方，寓意着宇宙的和谐与平衡。此外，年糕的颜色也是红色的，红色在中国传统文化中象征着喜庆和吉祥，因此过年吃年糕也有着祈求平安、健康的寓意。
总的来说，中国人过年吃年糕是为了纪念春秋战国时期的著名工匠鲁班。他的技术被发扬光大，他的年糕制作工艺也被后人传承和发扬。在春节这个重要的节日里，家家户户都会制作年糕，以此纪念这位伟大的工匠祖师。年糕的制作过程虽然繁琐，但却充满了浓厚的民俗风情和深厚的文化内涵。