扁鹊，又叫秦越人，是春秋战国时的医学家。《史记》记载，“扁鹊者，渤海郡郑人也”。据专家考证，所谓的“郑”就在长清孝里东张，就是齐长城的起点，它在春秋战国时是齐国的一个重要城邑，叫平阴邑。商周时由于郑人在这大量定居，所以那时它叫郑。
扁鹊是我国第一位被正史立传的医家，司马迁在《史记》中说：“扁鹊言医，为方者宗，守数精明，后世循序，弗能易也，而仓公可谓近之矣。”现代我们称扁鹊为“医宗”，即中医的奠基者。扁鹊为什么被称为中医的奠基者呢，目前学术界认为主要有以下三个方面的原因：
一、扁鹊善于运用望诊
我们中医看病，讲究“望闻问切”。《韩非子·寓老》中有这么一个小故事。扁鹊在齐国见蔡桓公时，通过望诊判断出蔡桓公有病，但是病情尚浅，病位还只是在体表腠理的部位。他劝蔡桓公接受治疗，如不治则病情将会加深。蔡桓公因自我感觉良好，拒绝治疗。不久，扁鹊再度晋见蔡桓公时，指出其病情已加重，病位已进展到血脉，再次劝说其接受治疗，以免病情更加发展。蔡桓公仍然拒绝治疗，而且心中不悦，认为扁鹊在故意炫耀自己，并以此牟利。
当扁鹊第三次晋见他时，认为病情已经恶化，病位进入到内部肠胃，如不及时治疗，终将难治。蔡桓公仍不予理睬。最后一次，扁鹊通过望诊，判断蔡桓公病情危重，已进入到骨髓深处，病入膏肓，无法救治。果然不出所料，蔡桓公不久即发病，终于不治而死。这个故事侧面反映出扁鹊当时已经能很好应用望诊，而且诊断水平相当高。我们中医讲“望而知之者，谓之神”，意思就是一个医生能通过望诊判断出病人得病，那么这个医生的医术是非常高超的，犹如神仙一样。
二、扁鹊的切脉诊断法也很突出，具有较高水平
切脉也就是我们常说的摸脉、把脉，我们去找中医看病，医生都要给你把个脉。《史记》中称“至今天下言脉者，由扁鹊也”。意思就是现在天下人看病讲求摸脉，都是从扁鹊这里来的，可以说扁鹊开创了我们中医的脉学，也就是我们“望闻问切”中的切。除了望诊，又精于切诊，这再次说明扁鹊诊断疾病的高超技术。
三、信巫不信医者不治
扁鹊看病行医有“六不治”原则，意思是有以下六种行为的人，扁鹊拒绝给他看病。这六不治分别是：一是依仗权势，骄横跋扈的人不治；二是贪图钱财，不顾性命的人不治；三是暴饮暴食，饮食无常的人不治；四是身体极度衰退或者气血逆乱严重、脏腑功能严重衰竭的人不治；五是身体虚弱不能服药的不治；第六条就是相信巫术不相信医道的不治。
古代早期处于一种医巫不分的状态，医学和巫术交织在一起，没有成为一种独立体系，甚至医生不是一个专门的职业，医学和很多巫术糟粕杂糅在一起，发展就受到限制。扁鹊提出的“六不治”明确区分了巫与医，表明了医学与医生的独立体系和身份，将医学脱离巫术，更加专业化和科学化，极大的促进了医学的地位和发展。